Café: setor vai analisar as perspectivas para 2009

Empresários do setor de torrefação de café de todo o País reúnem-se de 19 a 23 de novembro no resort Enotel, em Porto de Galinhas (PE), no 16º Encafé – Encontro Nacional das Indústrias de Café. Com tema central "O Novo Consumidor Brasileiro", o evento tem como objetivo discutir e analisar oportunidades de mercado e perspectivas de negócios para 2009.  

Promovido pela ABIC – Associação Brasileira da Indústria de Café, a proposta do Encafé é municiar os empresários e seus profissionais com pesquisas e informações que permitam o desenvolvimento ou reposicionamento de produtos, criação de novas táticas mercadológicas e de estratégias que assegurem o crescimento do mercado, de acordo com possíveis variações do cenário econômico. 

De acordo com Almir José da Silva Filho, presidente da ABIC, o tema foi escolhido em função da grande mudança que está ocorrendo na demanda de produtos em geral e também no café. Como exemplo, cita o consumo de café fora do lar – em cafeterias ou locais como escritórios, hospitais, universidades e lojas – que é estimado em 30% do mercado e que tem grande potencial de crescimento. "Justamente por isso deve ser avaliado com bastante atenção pelas torrefadoras", acrescenta Nathan Herszkowicz, diretor-executivo. Os novos hábitos dos consumidores também abrem oportunidades comerciais, como a compra de máquinas para consumo de café em casa, o uso de café em sachê (dose única), a procura por cafés de maior qualidade e por embalagens mais atraentes e diferenciadas. 

Palestras, exposição, leilão 

Durante o encontro serão apresentadas palestras sobre novos canais de comercialização, como venda direta ao consumidor; a importância do café no setor de food-service e o perfil dos novos consumidores. Será também apresentada a pesquisa "Tendências de Consumo de Café - 2008", realizada desde 2003 e que norteia as ações do setor. Haverá também uma mesa-redonda sobre o novo Regulamento Técnico para Café Torrado e Moído, que o Ministério da Agricultura deverá publicar até o final do ano. 

A cerimônia de abertura do 16° Encafé esta marcada para as 20h30 do dia 19 de novembro (4ª feira), e contará com a presença de Almir José da Silva Filho, presidente da ABIC, de Néstor Osorio, diretor-executivo da OIC – Organização Internacional do Café, de autoridades do Ministério da Agricultura e de representantes da cadeia produtiva, como exportadores, produtores e cooperativas. 

Paralelamente à programação do encontro haverá a sexta edição da Feira de Máquinas, Produtos e Serviços destinados ao setor. No dia 21 (sexta-feira) será realizado 5º Concurso Nacional ABIC de Qualidade do Café e o leilão dos 10 lotes finalistas, do qual participam as torrefadoras. Os grãos adquiridos, depois de industrializados (torrado e moído), chegarão no mercado em maio de 2009 compondo a Edição Especial dos Melhores Cafés do Brasil. 

Mais informações e inscrições na ABIC, pelo fone (21) 2206.6161, ou pelo e-mail abic@abic.com.br ou ainda pelo site: www.abic.com.br/encafe onde também consta toda a programação. 

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